segunda-feira, 20 de janeiro de 2014

Portaria Interministerial Nº 19 de 27 de dezembro de 2013

Socializo a Portaria Interministerial Nº 19 de 27 de dezembro de 2013 que "define e divulga os parâmetros anuais de operacionalização do FUNDEB para o exercício de 2014". 
Tomei o cuidado de colocar os links relacionados para melhor comodidade e veracidade dos fatos.

No Anexo I desta portaria estão os valores [...] "por aluno estimado, por etapas, modalidades, e tipos de estabelecimentos de ensino da Educação Básica, Art. Nº 15, III da Lei Nº 11.494/2007) - R$ 1,00".

quinta-feira, 16 de janeiro de 2014

Frutas e saúde





Vi esta matéria sobre frutas, e, pensei nos diversos problemas (colesterol ruim - LDL - lipoproteína de baixa densidade, pressão arterial, diabetes...) de saúde pelas quais uma pessoa pode passar e então resolvi compartilhar com vocês a matéria que segue.

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Conheça a melhor fruta para emagrecer, reduzir o colesterol e a pressão alta

Veja as melhores aliadas para tratar o diabetes, prevenir a azia, entre outros problemas




O consumo de frutas é muito importante para uma alimentação equilibrada. Quanto maior a variedade delas, melhor para a nossa saúde, já que suas diferentes cores garantem uma quantidade maior e mais variada de fitoquímicos, elementos que fazem bem para a nossa saúde. "As frutas possuem cores diferentes, pois tem vitaminas e minerais em diferentes quantidades", explica o nutricionista Israel Adolfo. Porém, essas propriedades variadas garantem efeitos específicos em alguns casos, o que faz com que algumas frutas sejam muito importantes para o dia a dia. O ideal é consumir de três a cinco porções diárias para obter a quantidade de vitaminas, nutrientes e fibras que o organismo necessita para funcionar. Mas já que a ideia é otimizar os benefícios dessa turma para a sua saúde e para a dieta, está na hora de fazer as escolhas certas. Veja que frutas você não pode deixar de incluir no cardápio, de acordo com a necessidade:

Maçãs - Foto: Getty Images
Maçã para dar saciedade e reduzir o inchaço


A chave para o emagrecimento está em reduzir as calorias ingeridas e aumentar as gastas. Para ter sucesso na primeira empreitada, aumentar a saciedade é essencial, e as frutas em sua maioria oferecem essa característica. "Todas são muitos importantes no processo de diminuição da gordura corporal, pois são ricas em fibras e proporcional uma grande oportunidade de mastigar. Para isso, índico frutas mais duras, como a maçã", classifica o nutricionista Israel Adolfo.

Para completar o combo, a maçã oferece outras vantagens, como a presença de pectina. "Esse é um tipo de fibra solúvel que se transforma em gel no estômago e arrasta a gordura para fora do organismo", ensina a nutricionista e clínica Daniela Jobst, membro do Centro Brasileiro de Nutrição Funcional no Brasil. Suas fibras insolúveis da casca ficam no estômago por mais tempo, retardando mais ainda a fome. E fechando o currículo da fruta, ela ainda tem uma boa quantidade de potássio, nutriente que elimina o sódio extra do corpo, reduzindo a retenção de líquidos e, com ele, parte do inchaço.




Abacate - Foto: Getty Images
Abacate para reduzir o colesterol

Essa fruta é rica em gordura monoinsaturada, aquela considerada amiga do nosso organismo. "O ácido oleico, a mesma gordura do azeite de oliva, protege os vasos sanguíneos e o coração contra infartos, tromboses, entupimento das veias, doenças cardíacas e bloqueia a ação do LDL, chamado de colesterol ruim", explica a nutricionista Daniela. Por isso, o consumo regular do abacate reduz os níveis de colesterol total e eleva os de HDL, o chamado colesterol bom. Mas vale um alerta, já que a fruta tem muitas calorias. "Para apresentar apenas os benefícios, deve ser consumida na quantidade de uma colher de sopa ao dia", ressalta Israel Adolfo. E nada de consumi-lo com açúcar, prefira o cacau em pó se há necessidade de incrementar o gosto, como sugere a nutricionista clínica Nicole Trevisan.



Banana - Foto: Getty Images
Banana para diminuir a queimação

A banana, principalmente quando está verde, tem substâncias que protegem as paredes estomacais, favorecendo quem sofre com gastrite e azia. "Um estudo preliminar cita que a fruta possui um flavonoide conhecido como leucocianidina, que previne contra o desenvolvimento de úlceras estomacais", explica o nutricionista Israel Adolfo. Além disso, antes de amadurecer ela tem mais amido, que é digerido primeiramente na boca, o que faz com que o estômago produza menos ácido para efetuar a digestão e irrite menos as paredes estomacais, como ressalta Daniela Jobst. Com o processo de maturação, esse amido vai se convertendo em frutose. Mas é preciso cuidado com um tipo em específico. "A banana nanica é ácida, não sendo indicada para quem tem gastrite", alerta a nutricionista Nicole Trevisan.



Limão - Foto: Getty Images
Limão para quem tem diabetes

A maior parte dos benefícios da fruta é voltada para a saúde do coração, que não deixa de ser prejudicada quando a pessoa tem diabetes, já que a alta da glicose no sangue desgasta e prejudica as artérias e veias. "A alta concentração de ácido nicotínico no limão protege as artérias, prevenindo problemas cardiovasculares, uma tendência para quem tem a doença. O alimento também diminui a viscosidade do sangue, o que é essencial, uma vez que, junto com o diabetes, existem alterações que predispõe a um maior risco de trombose", ensina a nutricionista Daniela Jobst.

Ele também evita hemorragias, devido à presença de ácido cítrico e ácido ascórbico, o que é vantajoso ao paciente com diabetes devido a sua dificuldade de cicatrização. Por fim, a parte branca do limão e a casca também contém pectina, "quando ela é dissolvida em água, produz uma massa viscosa que auxilia no trânsito intestinal e na saciedade, retardando a absorção dos açúcares", desvenda Nicole Trevisan. Isso evita picos glicêmicos, inimigos de quem tem diabetes.



Uva - Foto: Getty Images
Uva para proteger o envelhecimento celular

Frutas de cores avermelhadas são ricas em antioxidantes. "Eles são compostos necessários para neutralizar os radicais livres, evitando assim que reajam com alguma célula e as destruam. Eles são naturalmente formados em nosso organismo nas reações metabólicas habituais e em situações como estresse, consumo de álcool, tabagismo, entre outros", define Israel Adolfo. Normalmente, os radicais livres são causadores de lesões nas células e tecidos, o que pode provocar diversas doenças à longo prazo. A uva é uma fruta rica em antioxidantes, principalmente na casca e na semente. "As pró-antocianidinas, presente nas cascas e sementes da fruta, são considerados super antioxidante, 20 vezes mais potente que a vitamina C e 50 vezes mais que a vitamina E", explica a nutricionista Daniela Jobst.



Acerola
Acerola para aumentar a imunidade

A laranja que nos perdoe, mas não há fruta com mais vitamina C do que a acerola. De acordo com a Tabela Brasileira de Composição dos Alimentos (TACO) da Unicamp, uma laranja tem cerca de 57 mg de vitamina C, contra 104 mg, aproximadamente, de uma única acerola. E o nutriente é muito importante para o sistema imunológico, pois participa da produção das células de defesa do organismo além de modular o funcionamento da nossa proteção natural. "Encontramos vários artigos que ressaltam a importância desta vitamina no aumento e manutenção da atividade de células do sistema imunológico, como, por exemplo, os mastócitos e macrófagos", considera o nutricionista Israel Adolfo. 



Morango - Foto: Getty Images
Morango para blindar o coração

Um estudo conduzido pela Harvard School of Public Health em Boston (Estados Unidos) em 2013 demonstrou que mulheres que consumiam morangos e mirtilos tinham menos chances de infartos do miocárdio. A grande responsável pelo benefício é uma substância chamada antocianina, presente em frutas de coloração vermelha e azul. "Ele também ajuda a reduzir a pressão graças à procianidina", acrescenta Daniela Jobst, nutricionista funcional a clínica. 


             

sexta-feira, 10 de janeiro de 2014

Palavra doce, ar para a vida - Palabra dulce, aire de vida

Às irmãs e aos irmãos indígenas que dedicam parte de seu tempo para visualizar este blog e ler o que compartilho.
Aos apoiadores e aliados não indígenas.
Abaixo um poema retirado do livro "Palabra dulce, aire del vida", Forjando caminos para la Pervivencia de los Pueblos Indígenas en Riesgo de Extinción en Colombia.
Apesar de ser uma pequeníssima obra com poucas palavras, trata a dura realidade que os indígenas passam na Colômbia que não é diferente da nossa, relacionando com o mundo e a própria terra. No Brasil há a neocolonização, estratégica de retirar os direitos conquistados nas mobilizações em prol da construção da Constituição de 1988.
Não sou "expert" (perito e/ou especialista) em língua espanhola, mas tentei.


HERMANOS DE LAS NACIONES DEL MUNDO


Atención a todas las naciones del mundo
escuchen esta frecuencia de su hermano indio,
Abrumado escucho mi voz en un desierto,
marchitado recuerdo el paso de mi vida.
Veo agonizar mi mirada al paso de una pompa sin fin,
duele tanto saber la ausencia de la felicidad.

Aturdido miro en el espejo de la vida
mi rostro envejecido
un grito desesperado acompaña mi corazon.
Paso las horas recordando las huellas
de un camiño esbozado
que en mi carrera rutilante he promovido,
Hoy lloro mi presente concesionado.


Cada momento escucho
amenazas de muerte a la tierra
meditabundo miro el mañana,
hablo de mi dolor incalculable
y trajino añorando reunirme
con mis antepasados lo mas pronto;
aunque el color de mi piel sigue
igual a la piel de la tierra y
mis ojos guardan la belleza de rojo púrpura del sol
mi aliento, mi dulce verso ha quedado atrás.


He vivido sin amor,
he camiñado sin la luz de mis ojos y
he viajado en noches escuras.
Pero siempre llevo en mis entrañas el aliento
que me hace florecer de nuevo.
Y engendro la esperanza
que guía mis pasos a la liberación de mi dignidad.


Higino Obispo Gonzalez - Pueblo Eperara Siapidaara


Irmãos das Nações do Mundo
Atenção todos os países do mundo
Ouvi esta freqüência de seu irmão indio
Oprimido ouvir a minha voz em um deserto
murcho lembrar passando minha vida.
Eu vejo meus olhos morrendo por uma pompa sem fim que passa,
Dói muito saber a ausência de felicidade.

Aturdido eu olho no espelho da vida
meu rosto envelhecido
um grito desesperado acompanha meu coração.
Passo horas relembrando os traços
de um caminho esboçado
brilhando em minha carreira tenho promovido
Hoje eu choro o meu presente concessionado.

A todo instante ouço
ameaças de morte a terra
eu olho para o amanhã pensativo
eu falo sobre a minha dor incalculável
e carrego a saudade de me encontrar
com meus antepassados​​, logo;
embora a cor da minha pele é
à medida que a pele da terra e
meu olhos mantém a beleza do vermelho púrpura do sol
minha respiração, meu verso doce ficou para trás.

Eu vivi sem amor,
eu andei sem a luz dos olhos e
viajei em noites escuras.
Mas sempre carrego em meu ventre a respiração
que me faz florescer novamente.
e gero a esperança
que guia meus passos para a libertação de minha dignidade.